*Cyoco’s Kitchen ~食と暮らしを楽しむ~*
~ほっこり、ゆったり、時にはじっくり・・・おうちごはんや暮らしを綴ります~
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ヘルシー蒸し鍋
    61_20090401230533.jpg


 今晩は、父さん・兄ちゃんからのリクエストで「手羽先のやきとり」でした。
 こういう日は、野菜不足になりがちなので、野菜メニューを考えます。

 
・・・ということで、中華せいろにたっぷりの野菜やきのこを入れて、蒸し上げただけの蒸し鍋に!!
 
 今回は、自家製チャーシューと中華風に味付けしたミニ肉団子をのせて、お肉の旨みも野菜に
 すわせて・・・でも余分な脂は落として・・・ってな具合。

 蒸し時間も10~15分くらいで、あつあつをいただきます。

 今日は、韓国風にヤンニョムを作って、つけだれにしていただきましたぁぁ~。
 
 父さんも忙しい時期なので、体にやさしい食卓で疲れをとってほしいです。
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コメント
おいしそうですね!
食欲をそそるおいしそうな虫鍋…おっと、蒸鍋ですね。
私も早速真似して作ってみました。
お野菜がたくさん食べられて、ヘルシーですね!

これからも簡単で美味しいメニュー、よろしくお願いいたします!
[2009/04/04 18:03] URL | やもりん #- [ 編集 ]


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