*Cyoco’s Kitchen ~食と暮らしを楽しむ~*
~ほっこり、ゆったり、時にはじっくり・・・おうちごはんや暮らしを綴ります~
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「わくわくキッズ☆キッチン」

  お盆の最中ではありましたが、お料理教室を開きました。
  夏休みのセンターの調理室は予約が詰まっているらしく、
  お盆時期にしか、借りることができなかったからです。

  今日のテーマは、「夏バテ解消!スパイシーメニュー」。
 
  ちびっこでも食べられるくらいのスパイスを使って、香りと味を楽しめるようにしました。

  11_20090822012038.jpg
          【スープカレー/夏野菜のオイル焼き/クリーミートライフル】

  トマト缶をベースに、クミン、コリアンダー、カレー粉、などなど・・・。
  ちょっと酸味の利いたお味です。

  先日有機の畑を見せてくださったOさんのお野菜も使わせていただきました。
  張りのある、みずみずしいお野菜で、甘く、苦く、とってもおいしい野菜で感動!

  お母様方にも、有機のなす、にんじん、ピーマンを生のまま試食していただきました。

  ピーマン嫌いのキッズにとっては、地獄のようなメニュー・・・
  「苦手でも、一口だけは絶対に食べること!」という私の言葉に、
  半泣きのような表情になる子も・・・・まずい、泣くか・・・

  だいじょうぶでした
  ちょっと怖々な表情でしたが、チャレンジする子がいっぱい!
  苦手なピーマン、完食できた子もいました

  たくましさと、素直さに、またまた感動した教室でした

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