*Cyoco’s Kitchen ~食と暮らしを楽しむ~*
~ほっこり、ゆったり、時にはじっくり・・・おうちごはんや暮らしを綴ります~
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今夜の夜食?
  
  今日は早めに夕食をとり・・・と言っても、実家の母が作ってくれた
  
  「たけのこご飯」「れんこんといかの木の芽和え」などなど・・
  いつも私が忙しい時、差し入れをしてくれるお料理上手な母です。

  写真を撮る間もなく、「いただきましたあああー」
  おいしかった~、感謝!です。

  ・・・で、夜のお出掛けをした後、ちょっと小腹がすいた・・・

  そこで、夜食にはちょっぴり早いですが、ミニサンドイッチを作りました。

    41_20090404224556.jpg

    胚芽入りのドイツパンをスライスし、サニーレタス、スモークサーモン、
    クリームチーズ、新玉葱のスライスをはさみ込んで、レモンマヨネーズ(黒胡椒入り)
    をかけて、サンドしました。

    ボリュームはあるけど、さっぱりいただけましたよ。
    家族にも、好評だったので良かったです。

   さあ、明日はcyocoはお料理教室です。
   明日は、春休みの親子教室で、肉まんセットを作ります。
   とても楽しみです!!

   これから、準備・仕込み・仕分けにかかりますね♪今日は何時にお布団に入れるかな・・・
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