*Cyoco’s Kitchen ~食と暮らしを楽しむ~*
~ほっこり、ゆったり、時にはじっくり・・・おうちごはんや暮らしを綴ります~
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おうちごはん
 
  今日は、保健所のメタボ教室のお仕事でした!
  昨年から特定保健健康診査が始まり、保健所の保健師さん、運動指導員さん、そして
  栄養士がチームを組んで、指導にあたります。

  人生の先輩方に、「指導」と称したお話をさせていただくのですが、
  年配の方の謙虚さ、努力する姿勢、・・・若輩のcyocoの方が勉強になるんではないかと
  思います。 普段子ども達に接する機会が多いので、切り替えて臨んでいます・・・。
  
                                                   

  さて、今晩のおうちごはん♪

                    【かきのひとり土手鍋】
     71_20090417003954.jpg
    
    今年最後の牡蠣を購入! あまりたくさん量がなかったので、時期はずれのお鍋に~。
    かつおだしをベースに、八丁みそと麦みそをブレンドし、冷蔵庫にあった食材を投入!
    なかなかグーでしたよん♪

    この「ひとり鍋」が、実は好き・・・。
    制作意欲をかきたてられるんですぅ~。
    家族一緒に食べられない時には特に重宝しますし。

    さあ、明日はラジオの日!
    ほんと、1週間ははやい。


    
    
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