*Cyoco’s Kitchen ~食と暮らしを楽しむ~*
~ほっこり、ゆったり、時にはじっくり・・・おうちごはんや暮らしを綴ります~
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「わくわくキッズ☆キッチン」

  今週土日は、子ども達のためのお料理教室でした。
  6月が「食育月間」にあたっていて、いろいろなイベントも多く行なわれるときです。
  この度の教室は、「食育月間、和食を見直そう」というテーマで開催しました。
  
       【 雑穀ごはん/基本のお味噌汁/和風あん、つくねバーグ/ゆるゆる抹茶ゼリー】
   11_20090630010310.jpg

  だしを、いりこやかつお節でとったり、お米の洗い方をお勉強したり・・・
  和食には、たくさんの大切な行程が含まれていたり、調理道具の名前を知ったり、
  学ぶべき点が多いのです。

  丁寧にだしをとったお味噌汁の味は、お母さん方にも大好評でした♪
  子どもの食べっぷりがよいのは、おしゃれな洋食よりも和食だったりするのです。
  和食・・・我が家でもしっかり見直したいと思います。
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